Вакуумний тумблер для м’яса серії VMT знаходиться у вакуумному стані, використовуючи принцип фізичного впливу, щоб змусити матеріал перевертатися вгору та вниз у барабані, стикатися та тертися один об одного, а також створювати велику площу рівномірно розподіленого масажу та маринування, тому що рівномірний розподіл травильної рідини в матеріалі є більш сприятливим.Солерозчинний білок екстрагується найбільшою мірою з найшвидшою швидкістю, тим самим збільшуючи водоутримувальну здатність продукту, покращуючи еластичність, здатність нарізати та смак продукту, а також значно покращуючи вихід продукту.
Вакуумний стакан для м’яса в основному використовується для маринування та обробки соєвого соусу, шинки, бекону, барбекю, ковбаси, м’яса птиці та інших м’ясних продуктів, а також креветок та інших морепродуктів.
Гарантія та пакет
Гарантія: 24 місяці з дати B/L
Упаковка: Міжнародний стандартний ящик із шпону
● Завдяки функції легеневого дихання продукт здійснює зворотно-поступальний рух розширення та стиснення в барабані, покращуючи структуру тканини м’яса, покращуючи міцність вузлів і утримання води м’ясом, покращуючи еластичність і вихід продукту, а також зменшуючи час приготування. втрати.
● Підвищують м’якість і структурну стабільність м’яса, покращують якість нарізки м’ясних продуктів і запобігають поломці під час нарізки.
● Одношвидкісне варіювання, одноразове вакуумування або виробництво відповідно до вимог замовника.
● Машина виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, кругла головка має великий простір прокатки, розумний дизайн і низький робочий шум.
● Унікальний дугоподібний або рядний дизайн леза забезпечує рівномірний розподіл маринаду, не завдає шкоди маринаду, покращує ніжність і зовнішній вигляд продукту.
● Водонепроникний комп'ютерний контроль.
● Він має функції безперервного перекидання, періодичного перекидання, перекидання та розряджання.
| Модель | Ємність барабана (л) | потужність | Вихід (кг) | Внутрішній діаметер | Зовнішній вимір |
| ВМТ-50 | 50л | 1,1 кВт | 28 КГ | 600 мм | 840х500х930 мм |
| ВМТ-100 | 100л | 1,1 кВт | 60 кг | 600 мм | 1200х750х1200 мм |
| ВМТ-200 | 200л | 2,2 кВт | 120 кг | 800 мм | 1230х710х1300 мм |
| ВМТ-300 | 300л | 2,2 кВт | 150 кг | 1000 мм | 1250х800х1500 мм |
| ВМТ-400 | 400 л | 3,75 кВт | 200 кг | 1000 мм | 1500х800х1500 мм |
| ВМТ-500 | 500л | 3,75 кВт | 250 кг | 1000 мм | 2000х1000х1500 мм |
| ВМТ-600 | 600 л | 3,75 кВт | 350 кг | 1000 мм | 2100х1000х1600 мм |
| ВМТ-800 | 800 л | 5,5 кВт | 450 кг | 1200 мм | 2000х1250х1800 мм |
| ВМТ-1000 | 1000л | 5,5 кВт | 600 кг | 1200 мм | 2500х1550х2000 мм |
